化工石油工程甲级监理公司组织内部培训和学习活动是提升安全管理水平和员工技能的重要举措。以下是一些建议，帮助公司有效组织内部培训和学习活动：

1. 确定培训需求：首先，对员工的安全管理知识和技能进行评估，确定需要加强的领域和内容。这可以通过员工的自评、管理层的反馈、以及安全绩效指标的分析等方式来获取。

2. 制定培训计划：根据确定的培训需求，制定详细的培训计划，包括培训的主题、内容、时间安排、培训方式等。确保培训内容与公司的安全管理目标和实际监理项目相关联。

3. 选择培训方式：根据培训的内容和员工的实际情况，选择合适的培训方式。这可以包括课堂培训、在线培训、实地演练、研讨会等不同形式，以满足员工的学习需求和学习风格。

4. 邀请专家和外部机构：在需要时，邀请安全管理专家或外部培训机构参与培训活动。他们可以提供专业知识和实践经验，丰富培训内容，提升培训效果。

5. 设计培训材料：为培训准备相关的教材、案例分析、视频资料等培训材料，以便员工学习和参考。确保培训材料内容准确、生动、易于理解。

6. 进行培训评估：在培训结束后，进行培训效果评估，收集员工的反馈和意见。根据评估结果，及时调整培训内容和方式，以提高培训的质量和效果。

7. 持续跟进和反馈：培训不应该是一次性的活动，而是一个持续的过程。定期跟进员工的学习情况，提供必要的支持和反馈，鼓励员工将学到的知识和技能应用到实际工作中。

通过组织内部培训和学习活动，化工石油工程甲级监理公司可以不断提升员工的安全意识和技能水平，加强安全管理能力，确保项目的安全和顺利进行。