要提高化工石油工程现场人员的安全意识，监理公司可以采取以下措施：

1. **安全教育培训：** 定期对现场人员进行安全教育培训，包括安全标准、操作规程、应急预案等内容，帮助他们了解安全重要性，认识风险并学会应对。

2. **安全会议和安全例会：** 定期组织安全会议和安全例会，讨论安全事故案例、探讨安全改进措施，提高现场人员对安全问题的关注和重视程度。

3. **实施奖惩措施：** 设立安全奖励机制，激励积极主动关注安全问题、提出改进建议的员工，并对违反安全规定的人员进行惩罚，以形成安全意识的正向激励机制。

4. **安全演练和模拟：** 定期组织安全演练和模拟，让现场人员在真实场景中进行紧急处理和应对，增强他们的危机处理能力。

5. **持续监督和检查：** 加强现场监督和检查，确保现场作业符合安全规范和操作程序，及时发现和纠正可能存在的安全隐患。

6. **员工参与安全管理：** 鼓励现场人员积极参与安全管理，倡导员工提出安全改进建议和意见，提升他们的安全责任感。

7. **定期评估和反馈：** 定期对现场人员的安全意识进行评估和反馈，及时了解其安全行为的表现，指导他们改进和提高安全意识。

通过以上措施，化工石油工程甲级监理公司可以有效提高现场人员的安全意识，降低事故发生的风险，确保项目的安全运行。安全意识培训和管理是保障化工石油工程安全的重要环节，公司应该重视并持续加强这方面的工作。